外卖补贴“大战”刚停，三巨头竞逐线下硬折扣超市

大湾区经济网品牌观察讯（编辑 李鹏飞）8月底，阿里、京东、美团几乎同时"卡位"线下硬折扣超市赛道：京东折扣超市在江苏宿迁四店齐开，美团"快乐猴"全国首店落地杭州，盒马NB更名为"超盒算NB"并在江浙沪10城新增17家门店。三大平台相隔不到24小时的密集布局，将线下零售"硬折扣"业态推向风口。

硬折扣成新战场 效率竞争取代流量争夺

区别于传统低价超市，硬折扣业态通过精简SKU、优化供应链、提升运营效率实现"低价不低质"。京东折扣超市店均面积超5000平方米，覆盖5000+SKU；美团快乐猴聚焦社区一日三餐，提供1200+SKU；超盒算NB以600-800平方米社区店为主，自有品牌占比达60%。业内认为，电商平台通过硬折扣获取新流量，同时推动零售业从"流量竞争"迈入"效率竞争"时代，胜负取决于供应链能力与运营精细度。

平台差异化布局 自有品牌成关键

京东采用"大店+全品类"模式，宿迁门店上线七鲜果汁、"东哥同款"啤酒等自有商品；超盒算NB通过"超盒算"自有品牌构建差异化优势，进店顾客人均购买多件自有商品；美团快乐猴则推出"快乐猴"与"小象"双品牌产品，但自有品牌占比仍需提升。三家均将硬折扣店作为即时零售履约节点，京东实现30分钟送达，美团依托闪电仓网络提升配送效率。

低利润率考验供应链 品质稳定性成挑战

尽管硬折扣市场规模突破2000亿元，但低利润率对供应链提出极高要求。DCCI互联网研究院院长刘兴亮指出，企业需通过产地直采、智能仓配、自有品牌研发实现可持续低价。消费者张女士表示："价格实惠是基础，品质稳定才能形成黏性。"业内担忧，若无法平衡低价与品质，或重蹈部分新零售超市"开业火爆、后期冷清"的覆辙。

随着巨头入场，硬折扣业态将加速洗牌，供应链效率与品质把控能力将决定最终胜负，推动零售业向"极致效率+品质保障"转型。